Valentine's DINER at Cancún Amsterdam

Valentijnsdiner – Alleen Setmenu ❤️

Vier Valentijnsdag met een speciaal samengesteld 3 Gangen en 2 amuse setmenu.
Prijs: €70 per persoon inclusief welkomstdrankje.

Let op: deze avond serveren wij uitsluitend een setmenu (geen à la carte).
Om de reservering te bevestigen vragen wij een aanbetaling van €20 per persoon, die in mindering wordt gebracht op de eindrekening.
Wij kijken ernaar uit om jullie te ontvangen voor een romantische avond ✨

BOOK NOW

Valentine's DINNER Set Menu

Menú Degustación - Mexican Fusion Experience

OPEN/CLOSE MENU

Amuse Bouche

Options:

Ostra y Salmón Tartare con Jengibre Tartaar van oester, zalm en coquille, met gember-champagnedressing

Tartare de Tomate al Estilo Mexicano 🌿 Tomatentartaar met Mexicaanse kruiden en specerijen

Entradas / Starters

Options:

Camarones en Capas con Chorizo Ibérico Gelaagde garnalen met chorizo, garnalenpuree, knapperige tortilla, afgewerkt met salsa van Ibérico chorizo

Tetelas de Calabacita y Feta 🌿 Tetelas gevuld met courgettesalsa, fetacrème en verse cherrytomaat

Tostada de Pato Ahumado Tostada met gerookte eend, kersensaus, chili en komkommer

AMUSE 2

Options:

Tostada met gerookte eend, kersensaus, chili en komkommer

Mini taco gevuld met truffel-aubergine en wasabiparels

Platos Fuertes / Mains

Options:

Vieiras a la Mantequilla Mexicana Gebakken coquilles in onze signature Mexicaanse boter, romige maïssaus, gegrilde maïsribs, jalapeño en chorizo-olie

Bistec de Apio Nabo Ahumado 🌿 Gerookte knolselderijsteak met een saus van rode biet en jalapeño Geserveerd met Papas Asadas con Chile y Limón – Krokant geroosterde aardappelen met gerookt paprikapoeder, chili, verse limoen en koriander voor een knapperig en fris contrast

Bavette con Camarones al Jerk Jerk-gemarineerde bavette, gegrilde gamba's, krieltjes en een kokos-jerksaus

Postres / Desserts

Options:

Mousse de Chocolate Blanco con Chile Witte chocolademousse, chilisiroop, framboos, chocoladecrumble en Honey Cress

Churros con Salsa de Chocolate y Ron Churros met kaneelsuiker, chocolade-rumsaus, aardbeien en blauwe bessen

BOOK NOW

Sign up for our newsletter Be the first to know, exclusive offers, new events and more.Subscribe to our mailing list for early access and special treats.

Subscribe to our Mailinglist Be the first to know, exclusive offers, new events and more.Subscribe to our mailing list for early access and special treats.

Valentine's DINER at Cancún Amsterdam

Valentine's DINNER Set Menu

Menú Degustación - Mexican Fusion Experience

Amuse Bouche

Options:

Ostra y Salmón Tartare con Jengibre Tartaar van oester, zalm en coquille, met gember-champagnedressing

Tartare de Tomate al Estilo Mexicano 🌿 Tomatentartaar met Mexicaanse kruiden en specerijen

Entradas / Starters

Options:

Camarones en Capas con Chorizo Ibérico Gelaagde garnalen met chorizo, garnalenpuree, knapperige tortilla, afgewerkt met salsa van Ibérico chorizo

Tetelas de Calabacita y Feta 🌿 Tetelas gevuld met courgettesalsa, fetacrème en verse cherrytomaat

Tostada de Pato Ahumado Tostada met gerookte eend, kersensaus, chili en komkommer

AMUSE 2

Options:

Tostada met gerookte eend, kersensaus, chili en komkommer

Mini taco gevuld met truffel-aubergine en wasabiparels

Platos Fuertes / Mains

Options:

Vieiras a la Mantequilla Mexicana Gebakken coquilles in onze signature Mexicaanse boter, romige maïssaus, gegrilde maïsribs, jalapeño en chorizo-olie

Bistec de Apio Nabo Ahumado 🌿 Gerookte knolselderijsteak met een saus van rode biet en jalapeño Geserveerd met Papas Asadas con Chile y Limón – Krokant geroosterde aardappelen met gerookt paprikapoeder, chili, verse limoen en koriander voor een knapperig en fris contrast

Bavette con Camarones al Jerk Jerk-gemarineerde bavette, gegrilde gamba's, krieltjes en een kokos-jerksaus

Postres / Desserts

Options:

Mousse de Chocolate Blanco con Chile Witte chocolademousse, chilisiroop, framboos, chocoladecrumble en Honey Cress

Churros con Salsa de Chocolate y Ron Churros met kaneelsuiker, chocolade-rumsaus, aardbeien en blauwe bessen

Opening Times

(Kitchen open Sun-Thu till 22:00 | Friday & Saturday Till 23:00)